島ハチミツレモン

会社の後輩と「世界のキッチンから」の「ピール漬けハチミツレモン」は美味いか否かについて話しているうちに、そういえば家にレモンジャムとハチミツがあることを思い出し、作ってみたハチミツレモン。

レモンジャムは、小笠原で買って来た「島レモンジャム」。父島にある「ホライズンドリーム」というパン屋さんのオリジナルです。いくらしたか覚えてませんが、たしか結構高かった気が。ビンに半分くらい残っていたのをまるまる投入。

ハチミツは、もらい物のアカシヤのハチミツ。小さいビンでもらったやつを、こちらもまるまる投入。

ちょっと飲んでみたら、まあまあ美味い…ですが、ふつうのハチミツレモンかな…。投入した素材に見合うかどうかは、微妙。